Лента новостей

Геркулесово-творожный тортик. Яблоко. Кофе 3 в 1 (редко, но бывает, что хочется такой "гадости").

Доброе утро! 💖💫✨ Завтрак - это всегда индивидуально. Он не обязан быть плотным или случаться строго в течение часа после пробуждения, как часто пишут. Главное, чтобы он соответствовал вашему ритму, уровню активности и сигналам организма.

На завтрак захотелось творожка, да с гранолой

Ну а потом я подумала- не тяпнуть ли кофейку? Тяпнула, и осталась довольна)

А кто сказал что в Итвио можно постить только про еду что-то? М? Вот вам Мопс, его зовут Картошка!

Курино-овощные кексики. (Капуста, консервированая фасоль в томате, творог 0%, яйца, геркулес, отруби овсяные, семена льна, специи, филе куриной грудки, сыр адыгейский, кунжут). Аэрогриль 200°-15 мин. Протеиновый батончик. Энергетик б\с.

Тесто: банан(320), яйца(110), творог(340), льняная каша(30)+вода(100), арах.паста(90), какао(50), протеин(40), разрых(10). Крем: кефир 2,5%, творог 0%(170), сироп б\с(30), протеин(20). Вылить основу в форму, запечь в духовке 180°- 25 мин. Для крема смешать творог, кефик, протеин, сироп. Чередовать основу и крем.

Тесто: банан(320), яйца(110), творог(340), льняная каша(30)+вода(100), арах.паста(90), какао(50), протеин(40), разрых(10). Крем: кефир 2,5%, творог 0%(170), сироп б\с(30), протеин(20). Вылить основу на силиконовый коврик, запечь в духовке 180°- 25 мин. Остудить, вырезать кружочки. Для крема смешать творог, кефик, протеин, сироп. Чередовать в форме основу и крем.

Стабильно встречаем день вкусным завтраком! Одна печенечка осталась за кадром)

На данный момент- такой завтрак удовлетворяет всем моим потребностям!

Овсяный заливной пирог с форелью, фасолью и адыгейским сыром. Протеиновый мармелад. Энергетик без сахара. Витамины.

Сегодня я хочу поговорить с вами о том, о чём болит душа и хочется кричать.

О том, что мы — и только мы — чаще всего становимся причиной собственных недомоганий, хронической усталости и проблем со здоровьем.

Давайте честно:

Мы не пьём воду — «забываем», «нет времени», «не хочется». А ведь стакан чистой воды не требует ни денег, ни особых усилий. Просто возьмите и выпейте его. Сейчас.

Мы пропускаем завтраки — «спешу», «не голоден», «потом поем». А потом приходит тяжесть, раздражительность и дефицит энергии.

Мы откладываем зарядку — «нет сил»,«завтра начну», «у меня нет спортзала». Но ведь даже 5 минут движений во время чистки зубов или стоя у плиты — уже шаг к здоровью.

Мы находим тысячи оправданий, но при этом: успеваем листать соцсети; находим время на онлайн‑шопинг; помним про сроки доставки с Ozon.

А на себя — «нет времени»?

Знаете, что меня по‑настоящему злит? То, как легко мы выбираем самый простой путь — таблетку. «Голова болит? Выпью обезболивающее». «Желудок бунтует? Приму ферменты». «Усталость накрыла? Кофеином подзаряжу ».

Мы готовы тратить деньги на лекарства, но не готовы потратить 5 минут на:

глоток воды; глубокий вдох; пару приседаний; осознанный завтрак.

Друзья, послушайте меня внимательно:

Ваше здоровье — не задача для аптеки. Им выгоднее чтобы вы болели.

Это ваша ежедневная ответственность.

Не нужно:

дорогих абонементов в фитнес‑клуб; экзотических суперфудов; чудо‑добавок.

Начните с малого:

Выпейте стакан воды прямо сейчас.

Сделайте 10 приседаний — бутылки с водой вруках станут отличными гантелями.

Пока варится каша, выполните «велосипед»лёжа на коврике — вот вам и кардио.

Съешьте полноценный завтрак вместо кофена бегу.

Пять минут. Всего пять минут в день. Подумайте: что вы можете сделать прямо сегодня для своего здоровья? Какие приоритеты вы расставите?

Я знаю, как тяжело ломать привычки. Знаю, как хочется найти лёгкий путь. Но истинное благополучие рождается в маленьких,ежедневных действиях. Если вам нужна поддержка, если вы не знаете, с чего начать — я здесь. Давайте вместе найден ваши точки роста и сделаем первый шаг.

Ваше здоровье — это не случайность. Это выбор.Сделайте его сегодня.

Всем привет! Недавно стали эти лепешки мелькать везде... у блогеров, в шортсах, в магазинах.. и наконец-то я их взяла))) В упаковке 5 штук. Замороженные. Мой рецепт завтрака:

Сначала готовим начинку.. роти пусть пока в морозилке лежит)))

Берем творога грамм 100, греческий йогурт, или сметану.. Зелень (у меня в морозилке всегда есть), трем сыр, можно добавлять вообще все, что угодно, у меня было вареное яйцо и помидор. Не хватило чего-то мясного.. Так что с мясом в след раз приготовлю))

Теперь поджариваем роти. Я делала так.. немного масла (можно и без него) разогрела на сковороде, поместила роти, закрыла крышкой.. и 2 минуты лепешка "размораживалась" потом перевернула и уже жарила с 2х сторон как обычно смотря, чтобы не пригорело... Далее кладем начинку на половину и закрываем другой половиной.. Жирим по минутке - две - под крышкой с двух сторон.. Сыр должен расплавится и тянуться)))) Приятного аппетита! Мне понравилось))) А вы готовили роти?

Знаете, что мне нравится в феврале? Это странное, трепетное ощущение на грани: ещё морозно, ещё хрустит снег под ногами, но в воздухе уже витает что‑то неуловимое. Как будто природа затаила дыхание перед прыжком в весну. Я вижу, как многие из вас сейчас находятся в похожем состоянии. Внутри уже просыпается желание: обновить рацион, добавить лёгкости в движения, вдохнуть поглубже и сказать: «Я готов!».

Но вместе с этим — лёгкая растерянность. С чего начать? Как не сгореть на полпути? Как сделать так, чтобы новые привычки не превратились в очередное «надо», от которого устаёшь?

Давайте сегодня поговорим не о строгих правилах, а о мягких точках опоры. О том, что поможет вам естественно, без насилия над собой, войти в весенний ритм.

Три неочевидных шага к весеннему самочувствию:

«Пятиминутка тишины» перед едой. Прежде чем взять вилку, остановитесь на 30секунд. Вдохните, посмотрите на свою тарелку, поблагодарите себя за то, что уделили время еде. Это не ритуал, а способ вернуть осознанность. Ваш организм начнёт лучше усваивать питательные вещества, а вы — получать больше удовольствия от каждого кусочка.

Цветные акценты в меню. Не нужно резко менять рацион. Просто добавьте один яркий элемент в каждый приём пищи: щепотка куркумы в омлет, горсть ягод в йогурт, ломтик авокадо в сэндвич. Это как мазок краски на холсте — незаметно, но меняет всё.

Движение, которое звучит. Включите музыку, которая заставляет вас улыбаться. Пусть это будет ваш «весенний плейлист». Танцуйте, пока чистите зубы, делайте лёгкие растяжки под любимые мелодии. Движение — не про нагрузку, а про радость.

И самое главное: не ждите мгновенных результатов.

Весна не приходит за один день. Она пробивается робкими ростками, первыми лужами, длинными закатами. Так же и ваши изменения — они накапливаются незаметно, но неизбежно.

Сегодня позвольте себе просто заметить: как пахнет утренний кофе, как греет солнечный луч через окно, как легко становится после глубокого вдоха.

Это и есть начало весны. Внутри вас.

Обнимаю и верю в вас, ваш нутрициолог Елена

Нутрициология без диет

Основа: геркулес(150), льняная мука(50), соевый изолят(50), жидкость от консервированной фасоли(200), вода(150), яйца(100), куркума(5), соевый соус(10), майонез "Слобода"(55), разрых(10). Начинка: форель(450), фасоль консервированная без жидкости(200), сыр адыгейский(110). Вылить часть теста в форму, выложить начинку, закрыть остатками теста. Выпекать в разогретой до 160° духовке с конвекцией 40 мин.

В январе этого года Америка выпустила новые пищевые гайдлайны, которые заинтересовали не только нутрициологов, но и людей, интересующихся здоровым образом жизни и сбалансированным питанием.

На них ссылаются администрации и руководители детских садов, школ, государственных учреждений, армия, так как данным учреждениям необходимо составлять рационы питания, пайки.

Главный девиз рекомендаций : «Ешьте настоящую еду!»

В чем суть так сказать «шумихи»: Америка перевернула пищевую пирамиду с ног на голову: теперь в основе пищевой пирамиды лежат не углеводы ( крупы, макароны и прочее), а белки и жиры.

Молочные продукты теперь относят к белкам, что, по моему мнению, кажется более адекватным, так как пропадает ощущение, что всегда нужно думать о включении в рацион определенной категории продуктов.

Рекомендации содержат известные постулаты питания, вот некоторые из них:

1. Отдавать предпочтение «простой и понятной» еде.

2. Увеличить норму белка на кг веса: теперь это 1,2-1,6 г/ кг.

3. Жарку на масле/фритюре заменить на тушение, варку на пару, запекание и прочие более «здоровые» способы приготовления блюд.

4. Соблюдать водный режим.

5. «Заботиться» о микробиоте своего кишечника!

6. Есть цельные фрукты и овощи.

7. Добавлять полезные жиры!

8. Ограничить употребление простых углеводов, трансжиров, добавленного сахара, консервантов, красителей, ароматизаторов и пр.!

В принципе рекомендации не содержат в себе ничего нового для нутрициологов, так как это основа, да и другие страны, взять соседнюю Канаду, а в Европе -Швецию, в своих рекомендациях это тоже проясняли.

В целом, смотря на эту «пирамиду» можно сделать вывод о том, что все это сделано преимущественно создано для американского населения, так как в среднем количество калорий, потребляемых человеком в день составляет примерно 3600 ккал, что многовато, если этот самый человек не занимается физической нагрузкой и вообще малоактивен по жизни.

И напоследок хочется высказать свое мнение: рекомендации-это прекрасно, но каждый человек индивидуален, и не надо под копирку делать все, что написано в документах ( к сожалению большая часть людей так и делают), и, что подходит одному, не подойдет другому.

Поэтому, будьте активны, питайтесь осознанно, разбирайтесь с эмоциями, читайте этикетки и будьте добры к своему телу.

*А вы читали новые Американские пищевые рекомендации? * Ссылки:

Желаю Вам просто хорошего дня!

Основа:геркулес(200), сироп б\с "Дубайский шоколад"(50)+вода(100), арахисовая паста(40), кэроб(20), какао(30), яйцо(52), соевый изолят(40), разрых(10). Выпекать в разогретой до 180° духовке 25 мин. Начинка: рикотта(400), мягкий творог(300), яйцо(52), сироп клубничный б\с(30), соевый изолят(30), клубника замороженная(35). Рикотту, творог и яйцо аккуратно и медленно перемешать. Разделить на две части. В одну добавить клубничный сироп, в другую сах.зам. Выложить частями в готовую основу, Добавить клубнику. Выпекать в духовке разогретой до 160° на пару!

Завтрак, как отеле all inclusive, только на домашнем, и, вкуснее. Заряд бодрости и сытости обеспечен.