Голод vs. Аппетит

Все мы любим покушать, желательно вкусно, сытно, и, желательно без последствий для здоровья, и фигуры в том числе.

Но зачастую, из-за обилия стресса, большого количества задач, нарушения понимания сигналов организма, мы можем не замечать, что голодны (завтрака нет, обед кое-как, бесконечные перекусы, кофе), а вечером «да здравствует, холодильник!»

И здесь конечно стоит отдельное внимание уделить режиму дня ( об этом в следующем посте), но сейчас мы поговорим про голод и аппетит.

Умеете ли вы отличать одно от другого?

Разберем поподробнее эти два понятия.

Голод- это физиологическая потребность человека в питательных веществах ( белках, жирах, углеводах, витаминах, минералах).

Голод дает нам понять, что организму нужна энергия для поддержания жизнедеятельности.

А вот с аппетитом вопрос другой.

Аппетит- это эмоциональное побуждение человека съесть определенный продукт(ы) в форме заведомого переживания удовольствия от предстоящего приема пищи.

Аппетит может усиливаться на фоне стресса, или в качестве поощрения для продолжения получения приятных ощущений.

Перечислим отличия голода от аппетита:

Голод Съесть хочется обычную (любую) еду, без особых вкусовых предпочтений. Аппетит. Избирательный вариант ( булочка, батончик, конфета и прочее). Голод. Желание есть хочется «здесь и сейчас», так как хочется утолить дискомфорт, который может проявляется во время голода: урчание в животе, слабостью и т.д. Аппетит. Желание может возникнуть внезапно( друг преградил выпить чашечку кофе, вы прошли мимо пекарни). Голод. Объем порции такой, что вы спокойно наедаетесь без желания «догнаться». Аппетит. Объем порции зачастую может не контролироваться. Вы едите на автомате, потому что «вкусно». Голод. Удовольствие от приема пищи приходит когда вы ощущаете сытость. Аппетит. Удовольствия может не происходить долгое время, так как вы не концентрируетесь на приеме пищи, едите «автоматически». Голод. Ощущение после еды: удовольствие, без чувства вины за съеденное. Аппетит. Ощущение после еды: зачастую может возникать чувство вины за проявленную слабость.

В аппетите нет ничего плохого, ведь мы люди, нам свойственно получать удовольствие, в том числе и от еды.

Главное- нужен баланс и мера. Как говорится, зачем нам повышать тревожность. Надо повышать осознанность.

Какие рекомендации можно использовать в том случае, если вы стали замечать, что аппетит стал появляться все чаще.

1. Проанализируйте ваш режим и распорядок дня ( работа, отдых, сон, спорт). Что в вашей жизни нет, что есть, какова структура.
2. Посмотрите на свое питание. Завтракаете ли вы, как ( есть ли сервировка, едите ли вы в тишине или смотрите в телефон или слушаете подкасты, едите ли вы осознанно или быстро проглотили и полетели), каков ваш обед, ужин, каковы перекусы. Едите ли вы достаточно качественных белков, жиров, углеводов. Кстати, жидкие калории в виде кофе, смузи, соков многие просто не учитывают.
3. Вспомните, когда вы пили чистую воду. Зачастую мы просто хотим пить.
4. Перед тем как есть- спросите себя: «Я действительно хочу? Или мне просто не хочется расстраивать….?»
5. Если же вы захотели побаловать себя- балуйте на здоровье, но осознанно! Не надо вливать в себя литры кофе, впихивать целый торт и пять пирожных- даже если вы давно не виделись с друзьями, приехали к бабушке и т.д.
6. Красиво сервируйте еду ( по возможности). Визуальная составляющая положительно влияет на процесс приема пищи.