Чизкейк. Лайт вариант.

Основа:геркулес(200), сироп б\с "Дубайский шоколад"(50)+вода(100), арахисовая паста(40), кэроб(20), какао(30), яйцо(52), соевый изолят(40), разрых(10). Выпекать в разогретой до 180° духовке 25 мин. Начинка: рикотта(400), мягкий творог(300), яйцо(52), сироп клубничный б\с(30), соевый изолят(30), клубника замороженная(35). Рикотту, творог и яйцо аккуратно и медленно перемешать. Разделить на две части. В одну добавить клубничный сироп, в другую сах.зам. Выложить частями в готовую основу, Добавить клубнику. Выпекать в духовке разогретой до 160° на пару!