Железные оладушки

Ингредиенты: Говяжья печень 600 гр. Яйцо куриное- 2 шт. Мука из зеленой гречки- 100 гр.

Приготовление:

Очистить печень от пленки, нарезать кубиками. Поместить печень, яйца и муку в блендер, перемешать. По желанию можно репчатый лук. Обжаривать на антипригарной сковороде, без масла.

Дополните эти оладушки нарезанным соломкой болгарским перцем, и тогда будет ещё вкуснее.

Приятного аппетита!